Rinnovo ristorante da fiorella

Rinnovo ristorante da Fiorella via sibari.

Qualche mese fà conobbi la signora Fiorella che doveva rinnovare il suo locale Ristorante con Bar all’inizio di via sibari sul lato sinistro della strada venendo da via ripamonti,ci parlammo e l’aiutai in questa avventura.Lei e suo marito sono delle persone semplici senza troppi grilli per la testa e lei è proprio un brava cuoca.
Rinnovo locale .
Loro volevano riaprire mantenendo l’architettura e lo stile del vecchio arredamento tipico degi anni 70 ,dandogli nuova vita ,pulendo tutte le superfici con apposite paste abbrasive e rifacendo in falegnameria i pezzi mancanti ,opportunamente laccati con gli stessi colori dell’epoca ,qua non abbiamo problemi in quanto siamo attrezzati con un buona cabina per laccare.

Rifacimento e restauro dei pezzi in falegnameria.
Dopo aver preso le dime dei pezzi averli ricostruiti e laccati rifacendo pure la pedana della zona bar in multistrato marino di okume prima del loro montaggio abbiamo pensato che era opportuno rivedere i pavimenti.

Opere edili : demolizione e rifacimento pavimenti.
Occorreva asportare la vecchia pavimentazione per non lasciare dislivelli nei vari ambienti ,la scelta del pavimento è stata fatta in funzione del colore della superfice molto dura e della finitura antiscivolo hanno il gresporcelanato,materiale che da le giuste garanzie.

Rimontaggio dei pezzi rifatti e laccati.
Portati i pezzi rifatti in falegnameria e ricollocati nella loro posizione originale ,l’arredamento ha preso nuova vita e vigore si era rinnovata nell’ ambiente l’atmosfera degli anni 70 ,adesso toccava a loro darli la giusta impronta.

Volete mangiar bene con una cucina casalinga e diversificata ?
Andate a visitare questo locale che è pure selfservice ,loro hanno voluto mantenere il selfservice perchè il marito sopranominato Charl bronson è pessimista per natura e non ha voluto cambiamenti, la signora che è la vera anima del locale ai fornelli è veramente molto brava ,lo fa con la passione di chi è ottimista perchè crede in quello che fà. tutti i giorni vado alle 7 a prendere il cappuccino e discutiamo per futuri cambiamenti,io vorrei eliminare il self-service,lui è intento con la moglie a scrivere il menù del giorno che non si limita a pochi piatti,ma è molto rinnovato nella settimana,il locale è molto pulito e non si sentono come capita strani odori.Dovrebbe fare solo ristorante,perchè la qualità dei cibi è ottima e di un certo livello.
banco bar: ristorante da Fiorella laccato lucido
Dovrebbe togliere il selfservice e fare ristorante perchè lo è a pieno,dovrebbe cambiare l’insegna perchè non esprime quello che si fa all’interno,io continuo a proporre nuovi cambiamenti, ma Bronson è veramente coriaceo.

Scritto da Gaetano Grasso di Creocasa